工资承诺3500但被开除后只给了2000，我应该怎么做

您应要求公司补足工资差额。根据《劳动法》等规定，公司应支付承诺的工资，未足额支付属违法行为。若不及时处理，可能影响您的合法权益，如损失应得工资、影响生活等。
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您可通过协商、投诉或仲裁处理此事。先尝试与公司协商，协商无果可向劳动监察部门投诉，或提起劳动仲裁。选择方式时，需考虑效率、成本及个人情况。
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应要求补发工资。具体操作：1.与公司人力或财务沟通，明确表达要求；2.若公司拒绝，收集证据如工资条、劳动合同等；3.向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，提交证据；4.等待处理结果，必要时可寻求法律援助。